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2020-12-16 08:16

周宇说,人的体重与饮食、遗传、内分泌、运动量都有着非常密切的关系,要控制体重或者减轻体重,仅靠代餐食品并不科学,要谨慎选购代餐食品,合理食用。此外,代餐食品行业并无统一标准,行业还有不少问题和痛点亟待规范。

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“并不是人人都适合吃代餐食品,而且很多代餐产品并不像广告中说的那么有营养。”专门从事营养学研究的内蒙古财经大学烹饪系教授周宇说,很多消费者盲目购买和使用代餐食品,一些代餐食品虽然在介绍上标明含有丰富的营养配料,但实际上这些食品未必能保留住食物原有的营养特性,因为食品的营养有效性不仅与配料有关,与加工工艺、生产方式都有重要的关系,而且人体在不同年龄段对营养需求比例也不同,如果代餐食品营养比例达不到人体需求,长期食用可能导致营养失调。

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